Трюфельний камамбер, валок козячий, блан козячий та сир з пліснявою. Подається з медом та вершково-томатним пате.
Подається з свіжоспеченим багетом
з карамелізованою грушею та ягідним соусом
з сирним мусом, кедровими горішками та зеленим соусом
салатний мікс, пармезан, оливкова олія, лимонний фреш та маслини Каламата
подається з салатним міксом та сиром Пармезан
цибулевий з тостами та сиром
томатно-овочевий з двома видами риби, креветками та мідіями
начинені пюре з пасерованого часника, подаються під ніжним соусом з равлика, Пармезаном та кедровими горішками
Подається з соусом карі та пармезаном
приготовані у вершковому соусі з блакитного сиру
подаються з гранатовим дресінгом
у вершковому соусі зі свіжим шпинатом а лемонграсом
Подається з малиновим демігласом та пюре з жовтої моркви
Томлена форель з кольоровими томатами та різновидом оливок.
філе кролика та равлика у дуеті з овочами, вином та прянощами
жаб’ячі ніжки у гостро-солодкому соусі з арахісом, зеленою цибулею, імбирем та часником
Filet mignon Medium з селеровим пюре, під соусом з вина та трюфельною олією
томлена при низькій температурі з овочами, травами та зеленню, подається з солодким перцем конфі
овочевий салат з яйцем пашот, рожевим тунцем та соусом з анчоусами
салатний мікс, чері, соус Айолі на французький манер
карамелізована груша з хрустким беконом, салатний мікс та грецькі горіхи
салатний мікс, мус на основі сиру Філадельфії, цитрусовий соус, каперси
равлики у сирній паніровці, томати чері, сирні чіпси, суміш салату та соус з французькою гірчицею
салатний мікс, томати чері, Пармезан, соус з анчоусами та жаб’ячі ніжки у хрусткій паніровці
заварне тістечко з фісташковим мусом та карамелізованими горіхами
подається з домашнім апельсиновим морозивом
з сезонними ягодами та фруктами
кава-ваніль
з сезонними фруктами та сирним мусом
солодкий перець, броколі, морква, картопля, зелений горошок
під вершковим соусом з Пармезаном
з анчоусним соусом та овочевим міксом
Франція
Подається з грейпфрутом
подається з вершковою піною та Пармезаном